La Navidad recupera al sector hostelero de Valencia

Los sectores de hostelería en la ciudad de Valencia han hecho un balance positivo de la campaña de Navidad que ha finalizado ahora con una buena sensación para los dueños de restaurantes y negocios en la capital del Turia. De esta forma, la Navidad recupera al sector hostelero de Valencia, gracias al registro de una mayor afluencia navideña desde el inicio de la crisis económica, con unas cifras superiores a las de los últimos años.

En este sentido, los hosteleros hablan de cifras ‘históricas’ y los comerciantes apuntan a una tormenta perfecta que ha salvado el año a una gran cantidad de empresas vinculadas al sector hostelero valenciano.

El presidente de la Asociación Valenciana de Empresarios de Restaurantes Federados, que se integra en la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), José Palacios, ha explicado que respecto a las comidas y cenas de fechas tradicionales como las del día 25 de diciembre, Nochevieja 2016, Año Nuevo 2017 y el día de Reyes, han alcanzado cifras históricas de negocio, incluso mejores a las de los años anteriores a la crisis económica actual.

La Navidad recupera al sector hostelero de Valencia.
Cena de Nochevieja en Valencia.

Este año la Navidad recupera al sector hostelero de Valencia, con datos históricos de afluencia

Respecto a la rentabilidad económica, todavía no es comparable a los felices años previos a la crisis económica, pero la bajada de precios ha servido para no perder clientes, aunque sí una reducción del 40% en la facturación.

Con mucho trabajo y sacrificio han ganado mucho en calidad e imagen, y han aumentado las contrataciones de empleados respecto a otros años. En cuanto a los comercios, la presidenta de la Confederación de Empresarios del Comercio Valenciano (Cecoval), Isabel Cosme, ha señalado que la campaña navideña ha sido mejor que la del año pasado, gracias a la gran afluencia de clientes. Cosme reconoce que a muchas empresas les puede salvar el año la navidad.

Por último, la presidenta de Cecoval ha apuntado que a pesar de la buena afluencia de clientes, queda mucho trabajo por hacer, mejorando la iluminación de las calles en Navidad o creando mayores atractivos para el público en estas fechas tan especiales para las familias valencianas, a través de iniciativas como la llevada a cabo por los comerciantes que han puesto la pista de hielo por Navidad.

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